最常见的水果苹果被誉为“最健康”的水果之一，它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人体大脑需求的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的作用,还可改进呼吸系统和肺功用，维护肺部免受空气中尘埃和烟尘的影响。

如何能将苹果烘干，既方面携带又呈现出不同于苹果的风味与口感，那就需求用到约沃空气能热泵烘干。　　

空气能热泵烘干的工艺：　　

一、原料：果实新鲜丰满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无腐烂、畸形、冻伤、病虫害及严峻机械伤。　　

二、水洗：用活动的水冲刷原料，将苹果上的残留物及杂质冲刷干净。　　

三、去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮，除掉有裂缝、有斑驳的部位。　　

四、切片：将已经去皮的苹果,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片。　　

五、药水浸泡：果片置入药水中浸泡30～40分钟。浸泡时药水液面要高于果片面，为避免果片漂浮在药水上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以保证果片完全浸泡在药水中。　　

六、约沃苹果烘干:　　①烘干房温度:60℃。　　②枯燥时间:5～10小时。　　③排湿:在枯燥进程中要始终进行排湿。　　④在烘干进程中,要避免温度不稳定忽高忽低。　　

七、选片：已烘干好的苹果干要经过人工选择和修整。　　①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤痕、斑驳、病虫害的修整掉。　　②选择:将果片中的水片(不枯燥片)、糊片、碎片、脏片除掉,并除去杂质。　　

八、包装：经化验、检查合格的脱水苹果,装入复合包装袋,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期。　　

约沃空气能烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干进程中不会发生任何有害物质，烘干进程也不会有烟气或明火发生，能够依据烘干物料特性调制温度和湿度，智能化程度高，烘干进程无需专人看守，温度达到后机组会自动停机，以达到节能作用，烘干进程中排的余热将会被高温热泵机组充沛吸收，进一步提高机组的能效。机组在常温常压下运行，最大特色体现在节能方面，其节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上，比烧油节能40%比烧煤节能30%，并且在烘干进程中机组会产凉风，将凉风直接排入作业车间可改进作业环境。烘干方式多样，巨细一般为定制型，也能够在原有基础上进行改造，具体能够依据企业不同需求来进行。